Bahan:
* 200 gr kembang tahu segar
* 150 gr gula jawa, sisir
* 150 gr gula pasir
* 150 ml air
* 3 cm kayu manis
* 3 buah cengkih
* 2 lembar daun pandan
* 2 lembar daun jeruk
* jahe secukupnya
Cara Membuat:
* Rebus kembang tahu sampai lunak. Angkat dan sisihkan
* Rebus gula merah bersama gula pasir, air, daun pandan, kayu manis, cengkih dan daun jeruk dengan api kecil sampai gula larut. Angkat dan saring
* Hidangkan kembang tahu dengan sirup gula merah
Untuk 6 gelas
Jika tidak ada kembang tahu segar dapat dipakai 175 gr kembang tahu lembaran yang kering. Rendam air dingin hingga mengembang. Tiriskan dan rebus hingga lunak
